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满汉全席
  满汉全席是我国一种具有浓郁民族特色的巨型宴席。既有宫廷菜肴之特色,又有地方风味之精华;突出满族菜点特殊风味,烧烤、火锅、涮锅几乎不可缺少的菜点,同时又展示了汉族烹调的特色,扒、炸、炒、熘、烧等兼备,实乃中华菜系文化的瑰宝。 满汉全席原是官场中...
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大熊猫:历史变迁
大熊猫的历史渊远流长,它们自晚中新世起,经历了7--8百万年的沧桑。它们的直系祖先是始熊猫,发现於云南禄丰和元谋,生活在晚中新世至上新世,炎热潮湿的森林里,与它们同时代的动物有森林古猿,而此时人类尚处於起源的初始阶段,演化出了小型大熊猫,其躯体略为现在的...
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植物:四川的珍稀植物
椐“中华人民共和国野生资源保护条例”的附件“国家重点保护植物名录”确定,我国的第一批354种保护植物中,四川有76种,约占21%左右。 其中属于一级重点保护的植物的有4种:银杉、桫椤、珙桐、水杉,占一级保护植物的一半;二级重点保护植物有31...
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津门曲艺--单弦
 单弦,清乾隆年间起源于北京,因演唱时用八角鼓击节,又名八角鼓。流行北京、天津和东北各地。单弦为联曲体,早期常在岔曲头和岔曲尾之间夹以数唱和若干曲牌,现通常结构为岔曲头和若干曲牌。早期单弦演员来自北京。建国前,三大流派的创始人荣剑尘、常澍田、谢芮芝常...
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北京风土人情
赶庙会是北京的传统习俗之一。北京的庙会是一种集吃喝玩乐于一体的民间性娱乐活动。多在春节举办。庙会的集市交易既有香、烛等祭祀类商品,也有窗花、春联等年货,更常见的是一些民间工艺品,如泥人、风车、空竹等,和各种风味小吃。庙会期间,通常会有民间杂耍、舞蹈、...
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苗族:民族风情
        苗乡风情构成包括居住、习俗、崇拜、音乐歌舞、节庆民俗活动等诸多方面。其中包涵着可供发掘的旅游素材,尤其以苗...
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北京民俗百态
一位民俗学家这样描写北京的养鸟盛况:"下自顽童贫士,上至缙绅富户,无不手架一鸟,倘徉街市,可谓举国若狂"。但这已是100年前的情景了。   进入现代社会的北京人有了更现代化的娱乐,只有时时念旧的老人还遗留着这一爱好。因此,人们在古树参天的公园或...
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北京的胡同
聊北京少不了四合院,以前没觉着,到外地念书许多同学都很感兴趣的问我, 才知道四合院也成了北京的一景了。 这回就在社区里灌一笔,不太了解的北京哥们儿看看,免得让人问蒙了,自己家门口儿的事儿再不知道可有点儿…… 外地的朋友以后来北京玩儿,逛四...
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